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Quiche de jamón y queso

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Receta deQuiche de jamón y queso

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Receta enviada por kiarayo
55 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Quiche de jamón y queso

La quiche de jamón y queso es un plato fácil y sabroso para cualquier ocasión, que al combinar huevos, queso, nata y jamón cocido, gusta a toda la familia.

Recetas de Especiales

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 05 Septiembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Quiche de jamón y queso?

  • 1 hoja de masa quebrada
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 300 gr. de queso emmental
  • 200 ml. de nata líquida para cocinar
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

¿Cómo se prepara Quiche de jamón y queso?


Mientras se prepara el relleno de la quiche de jamón y queso calentamos el horno a 220 ºC y extendemos la masa quebrada forrando con ella un molde de aproximadamente 20-25 cm.

Forramos bien el molde y pinchamos la masa quebrada con un tenedor para que no forme burbujas y la quiche de jamón y queso quede esponjosa y sin huecos por dentro.

En un bol mezclamos los huevos, el jamón cocido cortado a trocitos, el queso emmental rallado y la nata líquida. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Agregamos la mezcla al molde y pasamos a cocinarlo en el horno aproximadamente 20-25 minutos, hasta que la quiche de jamón y queso esté dorada.

Dejamos enfriar un poco la quiche de jamón y queso y servimos templada o fría.


Foto orientativa: fugzu

Nota del autor

A la quiche de jamón y queso podemos añadirle el queso que más nos guste o cambiar el jamón cocido por jamón serrano o bacón, según el gusto de los comensales.



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