Quiche de jamón y queso

La quiche de jamón y queso es un plato fácil y sabroso para cualquier ocasión, que al combinar huevos, queso, nata y jamón cocido, gusta a toda la familia.

Receta de quiche de jamón y queso

Ingredientes para preparar quiche de jamón y queso

  • 1 hoja de masa quebrada
  • 200 gr. de jamón cocido
  • 300 gr. de queso emmental
  • 200 ml. de nata líquida para cocinar
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta
  • Nuez moscada

¿Cómo preparar quiche de jamón y queso?

  • Mientras se prepara el relleno de la quiche de jamón y queso calentamos el horno a 220 ºC y extendemos la masa quebrada forrando con ella un molde de aproximadamente 20-25 cm.
  • Forramos bien el molde y pinchamos la masa quebrada con un tenedor para que no forme burbujas y la quiche de jamón y queso quede esponjosa y sin huecos por dentro.
  • En un bol mezclamos los huevos, el jamón cocido cortado a trocitos, el queso emmental rallado y la nata líquida. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Agregamos la mezcla al molde y pasamos a cocinarlo en el horno aproximadamente 20-25 minutos, hasta que la quiche de jamón y queso esté dorada.
  • Dejamos enfriar un poco la quiche de jamón y queso y servimos templada o fría.
  • Foto orientativa: fugzu
Nota del autor:

A la quiche de jamón y queso podemos añadirle el queso que más nos guste o cambiar el jamón cocido por jamón serrano o bacón, según el gusto de los comensales.

  • 25 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
  • 0 comentarios
  • Recetas especiales
  • Para el tuper
  • Enviada el 16/09/2012
  • Leída 9.776 veces