Quiche de jamón y queso

Receta de quiche de jamón y queso

La quiche de jamón y queso es un plato fácil y sabroso para cualquier ocasión, que al combinar huevos, queso, nata y jamón cocido, gusta a toda la familia.

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¿Cómo hacer quiche de jamón y queso?

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Mientras se prepara el relleno de la quiche de jamón y queso calentamos el horno a 220 ºC y extendemos la masa quebrada forrando con ella un molde de aproximadamente 20-25 cm.

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Forramos bien el molde y pinchamos la masa quebrada con un tenedor para que no forme burbujas y la quiche de jamón y queso quede esponjosa y sin huecos por dentro.

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En un bol mezclamos los huevos, el jamón cocido cortado a trocitos, el queso emmental rallado y la nata líquida. Salpimentamos y añadimos una pizca de nuez moscada. Agregamos la mezcla al molde y pasamos a cocinarlo en el horno aproximadamente 20-25 minutos, hasta que la quiche de jamón y queso esté dorada.

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Dejamos enfriar un poco la quiche de jamón y queso y servimos templada o fría.

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Foto orientativa: fugzu

Nota del autor:

A la quiche de jamón y queso podemos añadirle el queso que más nos guste o cambiar el jamón cocido por jamón serrano o bacón, según el gusto de los comensales.

Sin duda conozcas esta receta como kirsch de jamón y queso, kiss de jamón y queso o kitchen de jamón y queso, es una de las preparaciones más ricas que podrás preparar y darte un capricho solo o acompañado.

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